オーバーナイト、リュスティックパン焼いてみた

今日は、高加水パンのレシピを見て、薄力粉と強力粉半々の割合でリュスティックパン焼いてみた。オープンの温度250度で9分焼いたら少し焼きすぎた。これはこれで美味しいパンでした。