オーバーナイトでロールパン焼いてみた

オーバーナイト製法で、ロールパンを焼いてみました。

レシピ

• 強力粉　250g
• 薄力粉　50g
• さとう　小さじ2
• 塩　　　小さじ1
• ドライイースト　小さじ半分
• ぬるま湯　160ml
• 溶き卵　適量　刷毛塗り用

美味しいパンが焼けました。