週末にいつもの夜こね朝焼きレシピで、胡桃(クルミ)+無花果(イチジク)パンを焼いてみた。
今回はクルミはあまり砕きすぎず存在感のあるようにしてみました。
食べ応えもあり大変おいしいパンができました。
レシピ
- 強力粉(カメリア):240g
- ライ麦粉(カルディ):40g
- 砂糖:大さじ1
- 塩:小さじ1
- ベーキングパウダー:小さじ半分
- 水:180cc
- クルミ:465g
- イチジク:15g
週末にいつもの夜こね朝焼きレシピで、胡桃(クルミ)+無花果(イチジク)パンを焼いてみた。
今回はクルミはあまり砕きすぎず存在感のあるようにしてみました。
食べ応えもあり大変おいしいパンができました。
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