ピスタチオパン焼いてみた

いつもの夜コネ朝焼きレシピで今回はピスタチオパンを焼いてみました。ピスタチオは殻込みで70g購入。殻と薄皮むきが手間でした。それをすり鉢で潰して半分はかけら程度、半分は粉末状にして入れました。色はなかなか鮮やかな緑とは行きませんでしたが、香りは良く、美味しくいただきました。