イチジクパン焼いてみた

夜こね朝焼きパンレシピで、今回はイチジクパンをやいてみました。ドライフルーツのイチジクが高めなので少し高くつきますが、美味しいパンができます。イチジクはあまり得意ではありませんでしたが、だんだん美味しさがわかってきました。特にパンは美味しいです。

レシピ

小麦粉280g、砂糖大さじ1、塩小さじ1、ドライイースト小さじ半分、水180cc、バター5g、ドライイチジク70g