カメリア

今回は、夜こね朝焼きのオーバーナイト製法でチーズパンを焼いてみました。小麦粉はカメリアとライ麦を使いました。具は、贅沢に切れてるカマンベールチーズを使いました。いつも通り、成型以外は手で捏ねず基本ヘラ捏ねのみで作りました。少し高くつきまし...

今回は、夜こね朝焼きのオーバーナイト製法で最も基本となる丸パンを焼いてみました。小麦粉はカメリアとライ麦を使いました。この配合の生地が基本で、具を混ぜたりしてバリエーションを作っていきます。成型以外は手で捏ねず基本ヘラ捏ねのみで作りました...

今回は、夜こね朝焼きのオーバーナイト製法でシナモンロールパンを焼いてみました。小麦粉はカメリアを使い、ネットのレシピを参考にして作りました。今回も、手で捏ねず基本ヘラ捏ねのみで作りました。フィリングが緩すぎてちょっと失敗しましたが、とても...

今回は、夜こね朝焼きのオーバーナイト製法で塩バターパンを焼いてみました。小麦粉はカメリアを使いました。ネットのレシピを参考にして作りました。バターたっぷりのレシピなので、とてもリッチでおいしいパンができました。 レシピ6個分...

今回は、夜こね朝焼きのオーバーナイト製法で土曜の朝にチーズパン、半分残しておいた生地で日曜の朝にクルミパンを焼いてみました。小麦粉はカメリアを使いました。チーズはよ売ってる雪印６Pチーズ、クルミはダイソーの100円のクルミを使いました。ど...

今回は、夜こね朝焼きのオーバーナイト製法で塩バターパンを焼いてみました。ネットのレシピを参考にして作りました。レシピは春よ恋でしたがカメリアで作りました。バターたっぷりのレシピなので、とてもリッチでおいしいパンができました。今回はカルディ...

今回は、夜こね朝焼きのオーバーナイト製法で土曜の朝にソーセージエピ。半分生地を取っておいて、日曜の朝にツナコーンパンを焼いてみました。小麦粉はカメリアを使いました。ソーセージはアルトバイエルンを２本を１個のパンに入れました。コーンはシャキ...

今日は、夜こね朝焼きのオーバーナイト製法で中の具を二種類に分け、あんぱんとジャムパンを焼いてみました。小麦粉はスーパーカメリアを使いましたあんぱんは何とかうまく包めうまくできましたが、ジャムパンは見事に破裂しほとんどジャムが流れ出してしま...